Ali bomo v prihodnosti jedli gensko spremenjeno ali sonaravno pridelano hrano, jo bomo uvažali ali pridelali sami? Bo sploh varna za uživanje?

Priča smo spremembam prehranskih sistemov, geopolitičnih razmer in vremenskim pojavom. Vse to vpliva na to, kakšno in koliko hrane bomo imeli v prihodnosti. V postopku je tudi sprejem zakonodaje na ravni EU o novih genomskih tehnikah pridelave rastlin in patentiranju semen. V trgovinah se pojavlja hrana, ki ni več pridelana v zemlji, ampak tudi v vodi ali v laboratorijih. Te in podobne težave v pridelavi hrane zahtevajo celovit sistemski pristop k strategiji kmetijstva, nadgradnji organizacije kmetijstva in strategijo prehranske varnosti, opozarjajo številni strokovnjaki in zagovorniki prehranske varnosti.

Celoten članek si lahko preberete na Medover.net.